がろぐ ~人生死ぬまでネタ作り~

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【レビュー】岐阜県下呂市 蕎麦料理 仲佐 に行ってきた

time 2017/11/16

行くからには予約必須

予約しても待つことになる

でも、通なら待つのは普通

今回は岐阜県下呂市にある蕎麦料理 仲佐に行ってきました

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【蕎麦料理 仲佐のメニュー】

おしながき
蕎麦三昧 2200円
ざるそば 1100円
そば一枚追加 1000円
辛み大根おろしそば 1400円
天ざる 2500円
蕎麦掻き(そばがき) 1600円(限定10食)
甘味蕎麦饅頭 270円

一品料理
胡麻豆腐 600円
焼き味噌 600円
季節の天ぷら盛合せ 1500円

お飲みもの

花盛蔵元直送 大吟醸全原酒 しずく 1500円
飛騨名酒 熟成古酒 天恩 750円
ビール 中瓶 キリン一番しぼり 720円
ビール 小瓶 エビス 540円
ノンアルコールビール 450円
烏龍茶 320円

【今回、蕎麦料理 仲佐で注文したのはコチラ】


蕎麦掻き(そばがき)

見たことも聞いたこともなかった食べ物でした

食べた感じは蕎麦の練り物
フワッと蕎麦の香りが口の中に広がります


そのままだと味がしないので醤油やワサビをつけて食べるのがいいそうです


箸やヘラでちぎって食べていくものでした

不思議な感じの食べ物でしたが、蕎麦が食べれる方なら食べれますね

 

辛み大根おろしそば

ピンクの辛み大根がピリッとくる辛さです

蕎麦通ではありませんが、蕎麦は香りがよく、コシがあって美味しかったです

ツユが少し濃い目の醤油っぽく、多くつけてしまうと蕎麦の風味が無くなってしまうので注意です


天ぷら

エビやマイタケなど季節のものが出てきました

ツユにつけてもいいですが、添えてある塩で頂くと素材の味が楽しめます

マイタケ、旨かったです!
香りと歯ごたえ最高!

 

お酒2種と、おつまみの昆布
お酒は飲んでいないので感想がわからず・・・

昆布は鰹節と和えてあり、ご飯がほしくなる味でした




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【蕎麦料理 仲佐の店内外はこんな感じ】


看板が大きく出ていますが、路地を入ったところにあるので少しわかりにくいです

そば打ちに至るすべての過程に於いて機械を一切使用せず手回しの石臼で製粉し一日に挽けるそば粉はわずかの量で数に制限があります
あらかじめご了承の程よろしくお願いします
店主


店の前に駐車場がありますが、5台しか止めることが出来ないため、満車の場合は近くの市営駐車場に止めてください


食事用のお盆とお箸

一人ひとりにあります


僕らが帰る頃には蕎麦が売り切れていました

予約必須です・・・

トイレは和式です

蕎麦料理 仲佐 まとめ

蕎麦通の人たちの中では、有名なお店らしいです

僕が蕎麦のことをそんなに知らず来てしまいましたが、とても美味しく頂きました

皆さんも行くときは予約してから行ったほうがいいですよ!

でわでわ

 

【店舗情報】

蕎麦料理 仲佐

住所:岐阜県下呂市森918-47

TEL:0576-25-2261
営業時間:AM11:00~(売り切れ仕舞い)
定休日:水曜日(祭日は除く 不定休あり)




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