2018/02/15
こんにちは
がるです
今回は、名古屋市中区伏見の麺屋維新に行ってきました
がるれぽ
【今回、麺屋維新で注文した麺はコチラ】
前回、お邪魔したときには何とも言いがたいラーメンを食べてきました
お店の前には新しいまぜそばの看板があり
Ｏお姉さんから話を聞くと、なかなかイケるまぜそば
とのことでしたので入ってみることに！
まぜそば
どんぶり奥に見える黒い物体は…
海苔粉末でした
スタッフの方にお話を聞くと
「混ぜやすくするために、刻み海苔ではなく海苔粉末にしました」
とのこと
海苔の香りが際立ち、混ぜやすく、他店とは違うまぜそばが楽しめました
具は肉ミンチ、メンマ、青菜、海苔粉末
麺の量が多く、女性の方だと残すくらいの量だと思います
麺屋維新のまぜそばは、混ぜにくい！
海苔粉末だから混ぜやすい
って書いたのにもかかわらず、こんな事を書くのは申し訳ないんですが
なんせ混ぜにくい！
何でこんなにも混ぜにくいんだろう
と考えながら混ぜて食べようと思ったときにわかりました
麺が長い
ビヨーーーーンって長いから混ぜにくい
もう少し短くしたほうがいいのかなー
って思います
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前回のラーメンは何とも言いがたいものでしたが、今回のまぜそばは当たりでした！
坦々麺は…いつかは食べよう…かな…
でわでわ
【店舗情報】
麺屋維新
住所：愛知県名古屋市中区錦１丁目７−４０ 第二ユアサビル1F
TEL:052-232-1899
営業時間：11:00～15:00(L.O) 17:00～23:00(L.O)
定休日：日曜日 祝日
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